Angel's Peninsula'da çok özel tatil

* Stres çağın sorunu. Aklıma hemen sınav stresi yaşayan çocuklarımız geliyor. Onlar için de var mı programınız?

Elbette. Özellikle bizim ülkemiz sınav ülkesi ve bu çocuklar sürekli sınava girip çıkıyorlar en büyük sıkıntıları da beslenme. Bize başvuran çocuklarda sınav dönemlerini +10 kilolarla kapatan çocuklarla karşı karşıya kalıyoruz. TV'nin bilgisayarın karşısında, stresten sürekli yiyerek kilo alan çocuklarla birlikteyiz. Sınav öncesi bu çocuklarla Küçük Bir Mola konseptiyle buluşup Angel's Penin Sula'da hafta sonu paket programıyla sınavları öncesi aileleriyle birlikte burada ağırlıyoruz. Hem rahatlatıyor çocuklar hem psikolojik olarak kendilerini iyi hissediyorlar. 3 günlük programla vitamin-mineral ihtiyaçlarını karşılıyoruz. Sınav öncesi ve sınav günü beslenmenin nasıl olacağını eğlenceli seminerlerle anlatıyor, psikolog eşliğinde ailelere ve çocuklara psikolojik eğitim veriyoruz. 

---

ANGEL'S PENINSULA'YI AYRINTILI KEŞFETMEK İÇİN TIKLAYINIZ

---

SORUMLU HORMONLARIMIZ, SUÇLU DA BİZİZ

Merak ettim, nasıl bir içeriği var bu programın?

Bazı genetik sorunları bir kenara bıraktığımız zaman pek çok şeyden hormonlarımız  sorumlu. Kilo alma kilo verememe ya da konsantrasyon bozukluğu, moral çöküntü dediğimiz şey de seratonin hormonu salınımıyla ilgili. Serotonin hormonunun salınımını azalttığınız zaman bütün bu sorunlar ortaya çıkar. Çünkü serotonin hormonu mutluluk hormonu. Kendinizi iyi hissettirir size. Bunu bastırdığınız zaman da diğer hormonlar tetikleniyor. Bunlar neler mesela, konumuz şişmanlık olduğu için yeniden salgılanan açlık hormonu ghrelin ve leptin hormonları var. Bu iki hormon midenin asit ve tokluk oranlarını dengeleyen hormonlardır.
 
Bunları bozunca sürekli açlık mı hissediyoruz?

Eğer salınımını artırırsanız sürekli kendinizi aç hissedersiniz. Çünkü tokluk esnasında salgılanan hormon bu sefer salgılanmamaya başlar. Ve açlık esnasında salgılanması gereken hormon bu sefer toklukta da salgılanmaya başlar. Siz toksunuzdur ama açlık esnasında sizi yemeğe yönelten hormon salgılanmaya başlar. Ne olur o zaman sürekli tıkanırcasına yeme sendromu başlar. Sürekli eliniz yemeğe gider. Tokluk sinyallerinizi alamazsınız. Bu da yeme davranış bozukluğu, şişmanlık ve beraberinde getirdiği pek çok hastalık olur.
 
GENÇLERİ RESETLİYORUZ

Hedefimiz serotonini yükseltmek

Hem dinlendiren, rahatlatan hem de bütün bunların içinde kendini çok iyi hissettiren, özellikle hem ortamla hem besinlerle serotonin hormonunu yükseltmeyi hedeflediğimiz bir program.
 
Peki neler düşürüp, neler çıkarır bu iki hormonu?

Serotonin hormonunu yükselten besinler var. Bazı besinler yükseltiyor, bazıları düşürüyor. Yükseltenler ceviz içi, badem, balık, muz gibi. Bütün bunları dengeli bir şekilde vererek hem hormonları dengeliyoruz hem butik ortamı, aurası, tatil havası, dinlendirip, dinginleştiren aktiviteleri bunlarla beraber de kendileri iyi hissederek yeniden resetliyoruz çocukları ve gençleri.
 
Resetlemek hem bedenen yediklerimi ve içtiklerimizle hem ruhen buradaki ortam da mutluluk hormonu salgılatıyor hem de fiziksel olarak yaptığımız aktiviteler yoga, pilates, saunamız var buharımı, spa'mız masajımız var. Bunların içinde bunları bir grupla başınızdaki bir eğitmenle beraber yapıyorsunuz.
 
Kaç yaş grubu çocuklara uygulanacak program?
 
Katılmak isteyen bütün yaş gruplarına açık tabii ama el becerilerinin gelişmiş olması gerekiyor. Bir şeyler yapabilmek için. 4 yaş ve üzeri diyelim. Onlara Angel's Penin Sula'da mutfak atölyesinde besinleri tanıtıp, özellikleri hakkında fikir vereceğiz. Besinlerin işlevlerini, hangi hastalıklardan koruduğunu öğreteceğiz.
 
Mesela?

Mesela niye patates kızartması ya da hamburger yememeliyiz? Ya da ne zaman yemeliyiz? Ayda bir kez yemekle, haftada bir gün yemek arasındaki farkı öğreteceğiz. Niye kızartma zararlı, gibi. Onların atölyesinde renklerle, şekillerle eğlendirerek öğretmek hedefimiz. Havuç şuna iyi geliyor, domates buna, ceviz buna, fındık şuna gibi... Besinlerin insan yüzü ya da organlarına benzediğinin örneğini vererek. 
 
İşaret doktrini ile öğreteceğiz

Buna da işaret doktrini diyoruz zaten. Doğadaki birtakım besinler bir şeyleri işaret ediyor. Besinlerde bu çok var. Ceviz beyni işaret ediyor, ceviz en çok konsantrasyona hafızaya iyi gelen yağ asitlerini içeriyor. Bunları çocuklara öğretmek, üç günlük çok güzel bir dönem geçirmek, eğlenceli aktivitelerle de sağlıklı beslenmeyi de onların kulaklarına kar suyu kaçırarak da ömür boyu sürecek bir alt yapı oluşturmak. Çok güzel eğitim ve konferans salonumuz var.
 
Aslında beslenmeye dair farkındalık yaratıyorsunuz
 
Amacımız bu zaten. Bütün bunları kullanarak hem atölyeler hem de eğlenceli eğitimlerle çocuklara çok güzel 3 günlük detoks ama zayıflama değil depo detoksla farkındalık yaratmak. Beslenmeye dair bir farkındalık, beraber yapmak, beraber hazırlamak yiyecekleri gibi faaliyetlerle farkındalık yaratmak.  Birtakım filmler var besinler ve beslenme üzerine onları izletmek ve onlarla bunları tartışmak aileleriyle de birlikte. Cips, gofret, asitli içecekler üzerine yapılan reklamlarla beyinlerine yüklenen yanlış algıyı tersine çevirmek istiyoruz. Sağlıklı beslenmeyi aşılamak istiyoruz. Reklamların ve TV'nin etkisini tersine çevirmeye çalışıyoruz aslında.

HABER: Serda KIVILCIM-BUGÜN GAZETESİ
 
YARIN: DÜNYADA BİR İLK ÜST DÜZEY YÖNETİCİ KAMPI