Karın yağlarını eriten mucize

Yoğurdun özellikle karın bölgesi yağlarında etkili olduğunu söyleyen Dr. Ayça Kaya “Ağız kokusundan kolesterole kadar pek çok sorunu önleyen yoğurt, bağışıklık sisteminin de dostu” dedi. Yüzyıllardır lezzeti ile Türk mutfağının olmazsa olmazların biri olan yoğurdun, kilo vermekten diş sağlığına kadar pek çok faydası bulunuyor. İç Hastalıkları Uzmanı Dr. Ayça Kaya, yoğurdun uygun bir diyetle beraber özellikle karın bölgesindeki yağları erittiğine dikkat çekiyor.

Kadınlar günde yarım kilo yoğurt tüketsin

Yüksek kalsiyum kaynağı olan yoğurt, içeriğindeki konjuge linoetik asit (CLA), nedeniyle karın yağlarını eritiyor. Yapılan araştırmalara göre bir sene boyunca, diyetinde her gün yoğurt tüketen kişiler, tüketmeyenlere göre yüzde 22 daha fazla kilo veriyor. Her gün düzenli olarak yoğurt tüketilmesi daha hızlı yağ yakımına sebep oluyor. Dr. Kaya özellikle kadınların günde yarım kilo yoğurt yemelerini öneriyor. Dr. Ayça Kaya yoğurdun faydalarının saymakla bitmeyecek kadar çok olduğunu belirtti ve açıklamalarına devam etti: “Yoğurt, bağırsak kanseri riskini azaltıyor. Suyundaki B2 vitamini nedeniyle ağız yaralarına iyi gelen yoğurt, karın yağlarını azaltıcı etkisinin yanı sıra, bağışıklığı da kuvvetlendiriyor.”

Tatlıyı fazla kaçırınca, yoğurt yiyin

Şekerin vücuda verdiği etkiyi nötralize eden yoğurdun, yüksek şekerin ani insülin salgılatma özelliğini azaltığını; iştahı kestiğini, daha uzun süre tok kalmayı sağladığını da vurgulayan Dr. Kaya sözlerini şöyle sürdürdü: ”Günde 3 bardak tüketildiğinde vücudun tüm kalsiyum ihtiyacını sağlar. Kan yağlarını azaltıp; kötü kolestrolü düşürken, iyi kolestrolü artırır. Kalp ve damar sağlığına da iyi gelir. Cilde parlaklık katan yoğurt, aynı zamanda ağız sağlığının da dostudur. Günde 2 kez 90 gr. yoğurt tüketmek; plak oluşma riskini azaltır, kötü nefes kokusunu engeller.

Evde de yapabilirsiniz

Etin olmadığı öğünlerde, mutlaka yer alması gereken yoğurt, kuvvetli bir protein kaynağıdır. Tercih edilirse, günlük sütten evde de yapabilecek yoğurt, 1 lt süte 3 kaşık maya eklendikten sonra ılık ortamda 5 saat beklenerek elde edilir.”

Tok tutan yoğurtlu salata tarifi

Haşlanmış 1 göğüs eti iyice didiklendikten sonra, karabiberle iyice ovulur. Yarım bağ maydanoz ve yarım bağ dereotu ince ince doğrandıktan sonra, tavuk eti ve sarımsaklı yoğurtla karıştırılır. Üzeri kırmızı biberle süslenir.

BUGÜN GAZETESİ